Heerlijk 10 daagse bij Bakboord

Het is weer Heerlijk 10 daagse, daarom besloten wij hier vrijdagavond gebruik van te maken bij Brasserie Bakboord in Almere Haven. We waren er een tijdje niet geweest, maar het viel zeker niet tegen. Het eten was echt heerlijk en de bediening nog net als vroeger, vriendelijk en vrij informeel.

De groenten die Bakboord gebruikt zijn allemaal vers, en dat proef je. Sinds kort heeft Bakboord een eigen tuin in een kas in Buitenvaart en dus is alles 100 % biologisch en zelf gekweekt. Bij Onze Volkstuinen onder glas kan iedereen trouwens een volkstuin beginnen, een leuk initiatief van 3 enthousiaste tuinders. En, het duurt nog even, maar eigenlijk is dit ook leuk voor straks, als we hier de Floriade hebben in 2022.

Een van de wijnen die geschonken wordt bij Bakboord heeft de grappige naam Gestolen Fiets. Op het eitket is een stripverhaal van Willem Holtrop te zien over een gestolen fiets. De Douro wijn Gestolen Fiets wordt gemaakt door Dirk van Niepoort, wiens betovergrootvader in 1842 naar Portugal emigreerde en een een, nog steeds bestaand, porthuis begon.

Wij komen zeker snel nog eens terug bij Bakboord. Ook meedoen aan de Heerlijk 10 daagse? Dat kan nog t/m 16 mei.

Van stuurboord naar Bakboord

Door de DiningCity-restaurantweek-tip van Remco konden wij gisteravond genieten van een heerlijk diner. Wij kozen Brasserie Bakboord in Almere Haven.

Aangekomen bij het restaurant bleek er van kredietcrisis weinig sprake en stond de parkeerplaats overvol. De enige vrije plaats was er een die een andere auto zou blokkeren, dus zochten wij nog even verder. Tegelijkertijd zagen wij Remco ook al aan komen rijden die, tot onze verbazing, wel op de blokkerende plaats ging staan. Toen wij eindelijk een plaatsje hadden gevonden zagen we, wederom tot onze verbazing, Remco op een andere plaats dubbelparkeren. Buiten dit voor hem vreemde gedrag vonden we het ook eigenaardig dat hij erg chagrijnig deed en niet naar ons zwaaide. Tevens bleef hij wel 5 minuten in de auto zitten en stonden wij in de kou te wachten. Net toen Michael Remco's portier wilde opentrekken reed hij in volle vaart weg, en zagen wij pas dat het Remco helemaal niet was....

Binnengekomen bleek de echte Remco al die tijd al aan tafel op ons te hebben gewacht, en was hij dus wel in vrolijk humeur. Het was dan ook een hele gezellige avond. Wij waren lang niet bij Bakboord geweest, maar het is echt heel goed geworden. Vriendelijke, niet overdreven bediening en heerlijk eten. Er valt niets negatiefs te verzinnen, na lang nadenken slechts een kleine smet; bij de voormalige ingang zijn ze aan het verbouwen, toen ik door die (nu achter-) deur naar buiten wilde, gaapte er een grote diepe bouwput direct onder deur. Ik zag het gelukkig op tijd, maar het zou handiger zijn om die deur op slot te doen. Gezien het vele eten wat ik naar binnen had gewerkt had ik het nog wel een tijdje volgehouden in de put, maar aangezien wij ons fototoestel vergeten waren wachtte er nog een fotosessie thuis met de zelfontspanner.