Taiwan culinair

Het eten in Taiwan is heerlijk, maar gezellige eters zijn het daar niet. Taiwanezen slaan in no time alles achterover, niet gehinderd door het eten met stokjes. Dat is misschien ook wel de reden dat ze in Taiwan zoveel Night Markets hebben, waar je heerlijk, goedkoop maar vooral ook ultrasnel, grote hoeveelheden eten naar binnen kunt werken. Dat was voor ons, echte gezelligheidseters die uren kunnen tafelen, wel even slikken. Gelukkig ontdekten we de Hot Pot, een soort Chinese Fondue. Ook helemaal geweldig in Taiwan zijn de dumplings, het Din Tau Fung restaurant heeft er zelfs een Michelin ster mee verdiend.

Straatrestaurantjes zijn er echt duizenden in Taiwan. Overal staat men te koken en te bakken. Het ruikt dan ook overal naar heerlijk eten, afgewisseld met de penetrante geur van 's lands specialiteit: stinkende tofu. Dat laatste hebben wij maar niet geprobeerd, de geur was niet bepaald eetlust opwekkend. Van het begin af aan moesten we steeds uren zoeken naar een restaurant waar je wel een beetje gezellig kon zitten. Vaak stonden er voor deze restaurants rijen met mensen. Aanvankelijk liepen we dan ook maar door. Al snel bleek echter dat de rijen binnen no time als sneeuw voor de zon verdwenen. In de rij krijg je een menukaart in je handen gedrukt en moet je ook eigenlijk direct beslissen. Men neemt de bestelling op en binnen enkele minuten kun je naar binnen, waar alle gerechten dan al op je tafel staan. Jassen en tassen stop je in een soort wasmand onder de tafel. Met stokjes eten went snel, het schrokken ging ons echter minder goed af. Vaak waren wij nog halverwege ons hoofdgerecht als we al drie keer nieuwe buren hadden gehad. Gelukkig werden we nergens van de tafel gerukt, hooguit waren we een bezienswaardigheid. Let wel even op met de stokjes; je mag er nooit mee wijzen en al helemaal niet rechtop in je eten laten staan (ongeluk, dood en verderf).

Gelukkig hebben we na enkele dagen de Hot Pot ontdekt. Een soort Chinese Fondue. Echt geweldig. Je krijgt borden vol vlees, vis en groente en ook de Hot Pot zelf zit bij aankomst al vol heerlijkheden. Het is ook erg gezellig om te doen. Niet voor de Taiwanezen, die gooien gewoon borden vol tegelijk in de Hot Pot, waarna ze het er in razend tempo uit eten. Bij de Hot Pot wordt thee gedronken, zoals eigenlijk bij alles. Wijn is heel moeilijk te krijgen in restaurants. Wel bij de 7-eleven en het schijnt dat je dat ook rustig mee kan nemen naar een restaurant, maar dat hebben wij toch maar niet geprobeerd.

Ook koffie is een schaars product, net als terrasjes. De weinige gelegenheden die koffie hebben, maken deze in omgekeerd tempo met hoe ze gedronken worden. Je wacht gauw een half uur op een kopje koffie, maar dan krijg je ook een heel koffiestilleven met vernuftige figuren op het schuim getekend. Vaak zijn deze gelegenheden kattencafés. Dit houdt in dat er 2 of 3 katten in de zaak lopen, meestal zeer schuwe, mensenhatende exemplaren, zodat je ze vooral niet kan aaien of aanhalen. Zo gauw men in dit soort tentjes westerlingen ontwaart, gaat er vreemd genoeg direct klassieke muziek aan.

Pas helemaal aan het eind van onze vakantie, hadden wij in Taipei buren die een soort familierestaurant hadden. Dat was eigenlijk de enige zaak waar je gezellig kon zitten en ook na afloop nog een biertje kon drinken. De mensen waren hier ook heel anders dan de doorsnee Taiwanees. Ze waren er heel extravert en bleven lang zitten. Het grapje dat Aziaten niet tegen alcohol kunnen, werd hier wel elke avond bewaarheid. Ze zeggen wel eens dat dronken mensen de waarheid zeggen, ik moet zeggen, dan komt buurland China er niet al te best vanaf.

Ook naar Taiwan? Mail voor informatie en/ of een offerte naar: info@globefreakstravel.nl

Aanbieding stedentrip Athene

Wil je ook eens op een verrassende stedentrip? Kies dan voor Athene. In Athene komen de schatten uit de Oudheid en het het beste van het moderne leven bij elkaar. Athene is zo veelzijdig, dat er voor iedereen wel iets leuks te vinden is. Vijf dagen Athene nu al vanaf 223 euro inclusief vliegreis, transfer en hotel.
Je verblijft in Hotel Athens Center Square op basis van Logies en ontbijt. Dit hotel ligt in de wijk Psiri, de wijk waar de Atheners zelf graag vertoeven. Het metrostation Monasteraki ligt op loopafstand.

Iedere etage heeft een andere kleurstelling; de kamers zijn modern en comfortabel ingericht met LCD-tv, telefoon, koelkastje, WiFi (gratis), airco en een badkamer met bad of douche, toilet en haardroger.

Voor info mail naar: info@globefreakstravel.nl

Taiwan - Metro en Longshan-tempel

De metro in Taipei is schoon, efficiënt en goedkoop. Het is dan ook ideaal om je in Taipei met de metro te verplaatsen, zo kom je echt snel overal. Je kunt een kaartje kopen per keer, een dagkaart of een kaart voor meerdere dagen. Het zit ook verrassend eenvoudig in elkaar, er zijn een paar gekleurde lijnen en via deze routes is heel groot-Taipei bereikbaar. Het is er ook heel veilig, zowel door het ontbreken van criminaliteit als door de afscherming van de perrons met de rails. Op de grond zijn ter hoogte van elke deur lijnen getekend en daartussen gaat iedereen netjes in de rij staan. Nee, aan de metro in Taipei kunnen de meeste metro's op de wereld nog een voorbeeld nemen.

En zo kom je dus bijvoorbeeld gemakkelijk bij de Longshan oftewel Mengjia Drakenbergtempel, in het Wanhua District. Een prachtige boeddhistische tempel, gebouwd in 1738. Het leuke van deze tempel is dat deze druk bezocht wordt door zeer devote mensen. Zo krijg je dus een goed beeld van de religieuze rituelen die men uitvoert. Vooral vreemd zijn de rode, houten, partjes die men op de grond gooit. Eerst is men aan het bidden en dan worden er een aantal blokjes als dobbelstenen op de grond gegooid. Het lijkt mij dat iemand bidt met een vraag en dan het antwoord krijgen aan de hand van hoe de partjes zijn gevallen, maar dit weet ik niet zeker. In ieder geval is deze oude tempel uitstekend bewaard gebleven. In 1945 werd de tempel verwoest door de Amerikanen, omdat er gezegd werd dat de Japanners er hun wapen in bewaarden, maar men heeft de tempel weer helemaal in oude staat op kunnen bouwen.

Ook naar Taiwan? Mail voor informatie en/ of een offerte naar: info@globefreakstravel.nl

Taiwan - Chiang Kai-Shek Memorial Hall

De Chiang Kai-Shek Memorial Hall in Taipei is indrukwekkend. Nadat Chiang Kai-Shek in 1975 overleden is, besloot men deze herdenkingshal in te richten, om respect te tonen aan de grote leider. Het is een imposante plaats, midden in het centrum van Taipei. Ondanks de drukke stad, heerst hier een welhaast serene rust. Terwijl er ieder uur een wisseling van de wacht plaatsvindt, onderhouden de vele tuinmannen en tuinvrouwen de bloemetjes in de tuinen langs het grote plein.

De wisseling van de wacht is best spectaculair en wordt met uiterste precisie uitgevoerd. Als de nieuwe wacht op zijn post staat, worden zijn uniform en houding nog even rechtgetrokken en gecorrigeerd. Dit alles voor een gigantisch beeld van een zittende Chiang. Deze plaats is gemakkelijk te bereiken met de metro. In de zomer is het aan te raden zo vroeg mogelijk te gaan, het is namelijk, gezien de grootte van het complex, best een eindje lopen als het warm is.

Ook naar Taiwan? Mail voor informatie en/of een offerte naar: info@globefreakstravel.nl

Taiwan- Puji Tempel

Naast bronnen heeft het stadsdeel Xinbeitou (Taipei) nog een paar verborgen pareltjes zoals de Puji Tempel. Verscholen achter de struiken klim je twee trappen op, trotseer je de valse tempelhond en dan komt de wierookgeur je al tegemoet. Op de achtergrond klinkt het monotone, mysterieuze shanten van de monniken. Het bijzondere aan de Puji Tempel is dat deze nog Japans is.

De Puji Tempel is een zeldzaam exemplaar van de Shingon sekte van het Japanse Vajrayana boeddhisme. Oorspronkelijk heette deze dan ook Shiezen Tempel. De tempel is gewijd aan de godin Avolokiteshvara. Zij wordt vaak gezien als beschermer van allerlei dingen en zoals valt te verwachten, is zij hier de beschermer van de bronnen.

Ook naar Taiwan? Mail voor een vrijblijvende offerte naar: info@globefreakstravel.nl

Taiwan - Xinbeitou

Na een lange vliegreis naar Taiwan is het een goed idee om eerst even bij te komen in Xinbeitou, het rustige bronnengebied aan de rand van Taipei. Het is gemakkelijk bereikbaar met de metro, bij Beitou neem je de rose lijn naar Xinbeitou.

Wij logeerden in het Phoenix Pavilion Hot Spring Hotel, een authentiek hotel in Japanse stijl, wat door een enthousiaste familie wordt gerund. Naast dat elke kamer hier zijn eigen bronnenbad heeft, dat direct in verbinding staat met de Beitou bronnen, heeft dit hotel een handige shuttle service naar de metro. Regel nummer 1 in dit hotel is dat je geen schoenen aan mag in je kamer. De vloer is helemaal glad geboend en er liggen Japanse matten op de vloer. Helaas is het moeilijk steeds aan die regel te denken, en de familie heeft ons dan ook vaak kunnen betrappen op de kamer, met schoenen aan. Gezien het weinige Engels dat men spreekt, werd er dan gechoqueerd naar onze voeten gewezen, waarna wij als een haas van de geboende mattenvloer afsprongen.

Het Beitou District is ontstaan tijdens de Japanse bezetting van Taiwan (1895-1945). De Japanse elite bezocht hier de bronnen. Toen de Japanners vertrokken waren, heeft men weinig meer aan dit gebied gedaan, tot 1990. In dat jaar heeft men de Japanse infrastructuur weer opgeknapt en diverse hotels openden hun deuren. Momenteel is het er bij de openbare bron erg druk, maar valt het verder wel mee met de drukte. Europeanen zie je er niet, maar die hebben we verder in Taiwan ook nauwelijks gezien.

Na een reis van bijna twee dagen, was Xinbeitou onze eerste kennismaking met Taiwan. We besloten dan ook eerst eens wat rond te wandelen. Dit was ook al gelijk het moment dat we zagen dat er heel wat westerse dingen ontbraken, wat later ook in de rest van Taiwan het geval bleek te zijn. Maar hier kregen we heel veel voor terug: vriendelijke mensen (die meestal geen Engels spraken), heerlijke thee (koffie is nauwelijks te krijgen) en restaurants met heerlijk eten (maar niet gezellig tafelen, de gemiddelde Taiwanees staat binnen 5 minuten weer buiten).

In de bronnen hebben we niet gezeten. Ten eerste was de geur die van het water kwam weerzinwekkend en in de badkamer hing een hele waslijst aan situaties waarin het baden in het water levensgevaarlijk zou kunnen zijn. Na een bezoek aan het museum zagen we dat het vitaliserende effect van de bronnen wordt veroorzaakt door de stof Hokutoliet, een radioactieve stof die alleen hier voorkomt, in de Tamagawa bronnen in Japan en in Rusland. Dat klonk ook allemaal niet erg aanlokkelijk, alhoewel onze medegasten niet anders deden dan baden in het bronnenwater en er toch nog gezond uitzagen. De stukjes Hokutoliet die in het museum waren te zien zagen eruit als keelamandelen in verre staat van ontbinding, maar ja wie weet wat we gemist hebben.

Ook naar Taiwan? Mail voor een vrijblijvende offerte naar: info@globefreakstravel.nl

Taiwan top 5

Taiwan is een geweldig land met tal van bezienswaardigheden die de moeite waard zijn. Mijn persoonlijke top vijf is als volgt:

1. Fo Guang Shan klooster: wij hebben twee overnachtingen gedaan in dit boeddhistische klooster. Wij sliepen in de Pelgrim's Lodge met comfortabele kamers. Je mag drie keer per dag mee-eten van het vegetarische buffet. Het eten is erg lekker, maar wel heel authentiek en vanzelfsprekend moet je hier met stokjes eten. Leuk is om een keer mee te doen met het shanten, wat elke morgen om 5.45 uur plaatsvindt. Het complex is gigantisch groot, je kunt hier makkelijk twee dagen rondlopen. Het bijbehorende Boeddhamuseum is prachtig.

2. Xinbeitou in Taipei: dit bronnengebied is een oase van rust in het drukke Taipei. Het is gemakkelijk te bereiken met de metro (de MRT rode lijn richting Tamsui en in Beitou overstappen op de rose lijn). De sulfur bronnen ontspringen in een vulkanisch gebied, je kunt hier in een openbare bron baden (erg druk), maar de meeste hotels hebben ook een verbinding met de bronnen en zo kun je lekker in je eigen badkuip in het bronwater zitten. De geur van dit water is erg vies, maar het schijnt heel heilzaam te zijn. Ook leuk zijn het Hot Spring Museum en de Japanse Puji tempel.

3. De mensen: de Taiwanezen hebben wij ervaren als vriendelijk en erg behulpzaam. Er zijn nog maar weinig mensen die Engels spreken in Taiwan, maar er is vaak wel iemand in de buurt die wil helpen met vertalen, de weg vinden, uitleg geven, etc. In het openbaar zijn de mensen rustig en tonen geen emoties. Overal gaat men keurig in de rij staan en niemand dringt voor. Er wordt weinig alcohol gedronken, maar wij hebben wel ervaren dat als ze eenmaal een biertje op hebben, ze plotseling heel extravert en druk worden en dan zelfs openhartig over de politieke problemen met buurland China praten. Verder zijn de mensen ontzettend schoon en hygiënisch, overal staan ontsmettingspompjes en veel mensen dragen een mondkapje in het openbaar.

4. Tempels: de belangrijkste religie in Taiwan is een mix van boeddhisme, confucianisme en taoïsme. Dit komt tot uiting in de vele tempels die het land rijk is. De meeste tempels hebben voornamelijk Chinese kenmerken. Heel mooi zijn de Puji tempel en Longshan tempel in Taipei, de Confucius tempel in Tainan en de Wen Wu tempel aan het Sun Moon Lake. Op zich is het gebruikelijk om je schoenen uit te doen bij het betreden van een tempel, maar bij de grotere tempels deed eigenlijk niemand dat. In alle tempels wordt dezelfde soort wierook gebrand, zodat de geur (vanzelfsprekend heb ik wierook gekocht) mij nu steeds aan die tempels doet denken.

5. Anping: Anping is een wijk in Tainan waar een aantal mooie bezienswaardigheden staan. Tevens is het een echte weekendbestemming voor Taiwanezen met diverse restaurantjes en kermisattracties. De specialiteit hier zijn Lobster Crackers, een soort kroepoek. Het Anping boomhuis is heel mooi om te zien, er is een leuk museum bij en toen wij er kwamen was er zelfs livemuziek. Het Anping Fort (Fort Zeelandia) laat een stukje Nederlandse geschiedenis in Taiwan zien.

Wil je ook naar Taiwan? Vraag vrijblijvend een offerte aan bij Globefreaks Travel: info@globefreakstravel.nl

Kerst in Rolduc

In 1104 kwam Ailbertus van Antoing naar Kerkrade en stichtte er abdij Rolduc. Het werd een klooster van Augustijner koorheren. In 1794 werd het klooster door de Fransen opgeheven en stond het 35 jaar leeg, waarna er zich in 1831 zich een priester-opleiding in Rolduc vestigde. Tevens kwam er een Gymnasium en HBS tot 2011. Tegenwoordig is er een nog een Grootseminarie en tot ons grote geluk een hotel gevestigd te Rolduc. En zo geschiedde het dat ik mijn 50e verjaardag kon vieren op deze geweldige plaats.

Het leuke aan Rolduc is dat het nog echt authentiek is. Je logeert in een klooster met lange kloostergangen, waar je je in de middeleeuwen waant. Tot mijn grote geluk is er nauwelijks iets afgesloten, je kunt bijna overal gaan kijken. Ook de tuinen zijn de moeite waard om eens doorheen te zwerven. Helemaal achterin kwamen we in een hofje dat als kerkhof dienst doet, de sfeer is hier zo sereen en authentiek, geweldig gewoon. De abdijkerk met crypte doet mystiek aan. Lang dacht men dat hier de beenderen van Ailbertus van Antoing lagen, maar dit schijnt niet zeker te zijn. Helaas zijn ook in deze kerk geen openbare diensten meer, wel is deze af te huren voor feesten en partijen.

De kamers in Rolduc zijn wel aangepast aan de eisen van deze tijd. Er zijn economy kamers, met sanitair op de gang en comfort kamers met een eigen badkamer. Wij verbleven in een comfort kamer, deze was uitstekend. De kamer is modern ingericht, de badkamer heeft een groot ligbad. De bedden vonden wij een beetje smal, maar ze lagen uitstekend. Minpuntje zijn de lange gordijnen die voor de verwarming vallen, je kunt daarom kiezen voor een koude kamer, of voor een warme kamer, maar dan moet je wel de gordijnen openhouden. Het personeel van Rolduc is zeer vriendelijk. Een aanrader is de brasserie, wij hadden er voor weinig geld een heerlijke lunch. Grappig is dat het bedrag van je rekening wordt afgeschreven door het Bisschoppelijk centrum in Kerkrade. Op kerstavond hadden wij een kerstbuffet, dit was echt grandioos. Wij hadden het wat sober verwacht, maar dit was allerminst het geval. Ook vonden wij het totale gebrek aan formaliteiten een verademing. Of je nu op je je kerstbest was of in spijkerbroek, dat maakte helemaal niets uit. Na afloop hebben we een drankje gedaan in de sfeervolle kelderbar met gewelven, met de toepasselijke naam: In de Verloren Zoon.

Met de katholieke kerk is het slechter gesteld dan ik dacht. We hoorden in Rolduc dat er nog maar vier van de tien kerken in Kerkrade operationeel zijn. Buiten het gebrek aan kerkgangers is er ook een groot gebrek aan priesters. Momenteel schijnt er geen enkele Nederlandse priester op de priester-opleiding van Rolduc te zitten, dus het gebrek zal alleen nog maar groter worden. Gelukkig kunnen prachtige plaatsen als Rolduc in stand gehouden worden door het een nieuwe bestemming te geven. Al ben ik heel blij dat we zo nog van deze prachtige abdij kunnen genieten, is het jammer dat het mystieke grotendeels verloren gaat met het verdwijnen van de religie. Toch zal dit zeker niet ons laatste bezoek zijn aan Rolduc.

Zomersint 2016

Gisteren hebben wij weer gezellig Zomersint gevierd. Zoals elk jaar vond de Sint het geen enkel probleem om een keer extra te komen.

So long Marianne

Marianne Ihlen was 23 jaar toen ze op het Griekse eiland Hydra arriveerde. Samen met haar vriend Axel Jensen verhuisde ze van Oslo naar het Griekse eiland. Na een aantal jaar laat Axel haar in de steek. Marianne blijft op Hydra achter met haar zoontje van 6 maanden. Op een dag ontmoet ze Leonard Cohen bij de plaatselijke kruidenier en dat is het begin van een grote liefde.
Gisteren is Marianne overleden. En al was de relatie met Cohen al eeuwen over, de liefde is nooit gestorven. In 1992 gaf Cohen dit zelf nog aan in een interview. Het zullen  trieste dagen zijn voor Leonard.

Religie is....

Dansende nonnen voor Wereldjongerendag 2016 in Krakau

Daar word je nou vrolijk van! Helaas ben ik niet katholiek en ook niet jong.

Werd je e-mail gelezen?

Ik geef toe, e-mailtrackers zijn heel vervelend. Soms kan het echter heel handig zijn om te weten of iemand jouw e-mail gelezen heeft. Met DitTheyReadIt kom je er achter, dat zonder dat iemand daarvan melding krijgt. Deze tracker laat je precies zien hoe lang het mailtje geopend was en waar ter wereld dit was. Een geweldige manier om te kijken of je baas al jouw e-mails leest of voor je baas zelf natuurlijk; of je niet stiekem op het strand bent terwijl je jezelf hebt ziek gemeld.

AliExpress en de vertalingen uit het Chinees

AliExpress begint steeds bekender te worden in Nederland, niet zo gek want goedkoper kun je de spullen niet vinden, en daarnaast worden geen verzendkosten gerekend. Je vraagt je af hoe ze het kunnen doen.

Qua vertalingen is Ali ook een bron van vermaak. Wat dacht je van 150 stks Afbreekbaar Hond Afval Kak Tas?

Belgische integratie Jan Mulder mislukt

De jammerlijke mislukking van de Rode Duivels was kennelijk nog niet erg genoeg voor onze zuiderburen, Jan Mulder moest er gisteravond nog een ergerlijk schepje bovenop doen.

Jan Mulder praatte voor de wedstrijd België-Wales nog over "wij" en "ons" en was nog hoopvol. Aan het eind van de wedstrijd was het plotseling " De Belgen" en had hij geen goed woord meer voor ze over. Hoe tenenkrommend is dat? Het is de Belgen ook niet ontgaan, dat zag je zo al. Dus helaas zullen we onze nieuwste Nederbelg wel weer snel terugzien in Nederland, jammerlijk uitgekotst. Of zou hij het nu in Wales gaan proberen?

Agios Paisios en de Heilige Pantoffels

Dat klinkt als een stripverhaal niet waar? Toch is dit verhaal waargebeurd, op Kalymnos. Paisios is een relatief "nieuwe"  heilige, die momenteel enorm populair is in Griekenland. En natuurlijk zijn er dan altijd wel weer mensen die er een slaatje uit willen slaan.

Geboren in Cappadocië (1924) in een gelovige familie van Griekse afkomst, emigreerde hij al jong naar Griekenland. Als kind zou Paisios al vele wonderen hebben verricht, het was daarom geen verrassing dat hij na zijn militaire dienstplicht naar Athos vertrok en de rest van zijn leven als monnik sleet. In 1994 overleed Paisios na een lang ziekbed. In de jaren op Athos hebben vele mensen hem bezocht en heeft hij vele mensen genezen. In 2015 is hij door de Grieks Orthodoxe kerk tot heilige verklaard.

Naast deze " gewone"  heiligendingetjes is Paisios vooral bekend om zijn Nostradamus kwaliteiten. Hij heeft voornamelijk veel voorspellingen gedaan over de huidige tijd, die verrassend met de werkelijkheid overeenkomen. Er zal eerst een oorlog tussen Rusland en Turkije komen. Aanvankelijk zullen de Turken denken dat zij winnen, maar dit zal uiteindelijk tot hun ondergang leiden. De Russen zullen winnen en Istanboel (Constantinopel) innemen, waarna de Russen gedwongen zullen worden Constantinopel aan de Grieken terug te geven. De rest van Turkije zal verdeeld worden onder de Grieken, Armeniërs en Koerden. De Turken die blijven zullen zich tot het christendom bekeren. Een opmerkelijke uitkomst van alle huidige conflicten, het is maar de vraag of de wens hier niet de vader van de gedachte is.

Door al deze, voor Griekenland gunstige voorspellingen, zien oplichters een uitstekend verdienmodel in deze heilige. Kort geleden liepen er op Kalymnos plots verkopers van deur tot deur om heilige pantoffels van Paisios te laten zien en voor deze heilige afstraling werd een aardige donatie gevraagd. Vanzelfsprekend heeft de Grieks Orthodoxe Kerk, die in Griekenland het alleenrecht op Heiligen, heilige attributen en -lichaamsdelen heeft, hier vroegtijdig een stokje voor gestoken: " Met God wordt niet gespeeld"!

Sinds kort is er op Kalymnos een prachtig kerkje gebouwd ter ere van Agios Paisios. Wij waren er onlangs en het rook er nog helemaal nieuw en naar verf. Vreemd genoeg waren de kaarsen bij de ingang gesmolten tot een grote brij. Dit bleek geen wonder te zijn, het kwam eerder omdat er nog geen gordijnen waren en de kaarsen daarom achter het glas in de zon  lagen te smelten. Dit schijnt geen uitzondering te zijn, want de taxichaffeur wist gelijk wat te doen; van de in de brij drijvende lonten kleide hij heel creatief rechtop staande kaarsen. Zo konden wij gelukkig toch nog een beetje aan onze religieuze plichten voldoen.

Hulp nodig met je tekst?
Ik maak teksten die kloppen en gelezen worden

PDF-bestanden omzetten

Eindelijk heb ik een handige manier gevonden om PDF-bestanden snel om te zetten zodat je ze kan bewerken. Er zijn natuurlijk diverse gratis PDF-converters, maar meestal brengen deze programma's een hoop rommel met zich mee.

Hoe handig is het als je van PDF-bestanden, bijvoorbeeld ingescande documenten, de tekst gewoon kunt bewerken? Dat kan heel eenvoudig met behulp van Google Docs. Door OCR-techniek (Optical Character Recognition) kan Google deze bestanden omzetten naar een document wat je wel kunt bewerken.

Hoe werkt het?
Ga naar Google Docs en Upload het PDF-document.
Klik met de rechter muisknop op het geuploade document.
Kies " openen met" Google Documenten.
En voila je kunt het document nu bewerken.

Hoe blaas je een luchtbed op?

Sommige kennis is niet voor iedereen weggelegd. Het lijkt alsof iedereen op de wereld weet hoe je een luchtbed opblaast, of sterker nog dat je met deze kennis geboren dient te worden. Maar echt waar het heeft ons heel wat hoofdbrekens gekost.

Afgelopen week waren wij weer eens op Telendos. Wegens een onbegrijpelijk regeringsbeleid waren er nagenoeg geen strandbedden en parasols langs de stranden. Gelukkig had het enige, kleine winkeltje dat Telendos telt wel 2 luchtbedden te koop. Helaas zagen die er bij aankoop nog niet zo uit als op de foto.

Op het strand aangekomen begon Michael enthousiast op een van de ventielen van de strandbedden te blazen, te blazen en te blazen...geen resultaat. Hoe kon dat? Met net verse lenzen in de ogen heb ik het ventiel eens geïnspecteerd, wat bleek? het zat dicht! En niet alleen bij het ene bed, maar bij allebei! Wij dus alles weer ingepakt en enigszins verontwaardigd terug naar de winkel. Daar keek de vriendelijke man ons verbaasd aan, en vroeg of wij het ventiel dan toch wel indrukten tijdens het blazen? Wat onnozel stonden wij naar hem te grijnzen, waarop de aardige man ons voorstelde om maar even koffie te gaan drinken, zodat hij even de bedden voor ons kon gaan vullen (met pomp).

Tja je moet het maar weten. Om alle verdere verbazing voor te zijn zal ik het dus gelijk maar zeggen: ik kan ook niet fietsen.

Erdogan hackt GSM-netwerk

Poetin was vorige week in Griekenland. Dit bericht kreeg ik op Kos. Ik weet niet wat hij gedaan heeft, maar dit ziet er niet goed uit.

Flightradar24

Vliegtuigspotters heb ik nooit zo goed begrepen, wat is nu toch de lol om naar vliegtuigen te kijken? Nou, dat weet ik nu; het is geweldig! Sinds ik de app flightradar24 heb  ben ik zelf ook een fervent vliegtuigspotter geworden.

Met deze app kun je alle vliegtuigen ter wereld zien vliegen, bijvoorbeeld boven je huis, of op een willekeurige plaats waar ook ter wereld. Je klikt het gewenste vliegtuig aan, of je scant het in de lucht, en je krijgt een plaatje van het vliegtuig met de herkomst, bestemming en de maatschappij. Ook heel leuk is om 3D aan te klikken, dan zie je precies wat de piloot op dat moment ziet. Ongeloof toch?

Ik voorzie binnenkort een enorme leegte op de spottersplaatsen op Schiphol. Of zouden echte spotters ze toch liever in real life zien? Een ander scenario is natuurlijk dat de app verboden wordt, want uit veiligheidsoogpunt vind ik het nogal verrassend dat dit gewoon mag.

Lifehacking

Lifehacking is een beweging van kenniswerkers die uitzoeken hoe van alles en nog wat slimmer, sneller en makkelijker kan. In Amerika hebben de lifehackers een handige site, in Nederland ook. Je kunt het zo gek niet bedenken of het kan handiger en slimmer: van slapen en het pellen van tomaten tot e-mailen. Goed om je er af en toe eens in te verdiepen dus, dan hou je meer tijd over voor leuke dingen.

Een hele handige is de snelleesapp FastR. Heb jij ook zoveel bewaarde artikelen waar je nooit aan toekomt? Met deze app verdubbel je je leessnelheid. FastR laat woorden uit de bewaarde artikelen snel achter elkaar op een verder blanco scherm zien. Als je de woordsnelheid op 300 woorden per minuut zet, kun je het nog goed lezen en houd je je aandacht noodgedwongen bij de tekst. De app minimaliseert de oogbewegingen om tijd en energie te besparen.

Handig dus. Wel zal ik nog het een en ander in moeten scannen, want in de kast heb ik toch ook nog een stapel papieren artikelen die ik altijd nog eens wil lezen. Toch is ook daar, zonder scannen, een handige hack voor: diagonaal lezen. Een alinea of bladzijde lees je van linksboven tot naar rechtsbeneden. Daarmee zie je de eerste zinnen van een blok en de laatste zinnen; meestal staat daar de belangrijkste informatie in. Dit is heel geschikt om snel de strekking van een pagina of alinea op te pikken, zonder alle details te willen kennen.