Gisteravond waren wij in Thailand. Althans die indruk hadden wij enkele uren toen wij bij restaurant Yim Siam waren. Gewoon in Almere Haven maar door de Thaise muziek, sfeer en bovenal zeer authentiek Thaise eten ben je steeds weer verbaasd als je naar buiten kijkt en een saaie Almeerse woonwijk ziet in plaats van een tempelcomplex.Eigenaresse Chatthika is de vriendelijkheid zelve en niets is haar te veel, glimlachend runt ze nu al ruim 2 jaar haar restaurant. Sinds kort is ook haar zus overgekomen die haar helpt in de keuken en ook zij weet wat koken is.
In april werd het tweejarige bestaan gevierd met een boeddhistische ceremonie, geleid door 3 monniken van de Buddharama Tempel uit Waalwijk. Helaas waren wij daarbij niet aanwezig. De tempel is dagelijks te bezoeken van 8.00 tot 18.00 uur, dat wil ik zeker eens gaan doen.
Daarna hebben wij de avond wat minder boeddhistisch afgesloten bij Den Enghel, waar het nog steeds gezellig was en eigenaar Lex nog steeds vol enthousiaste plannen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten